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Brasor Ambré (AOC Grand Roussillon)
Le grand Roussillon est un appellation viticole des Pyrénées Orientales qui bénéficie d'un climat de type méditerranéen. La chaleur estivale permet une maturation optimale et l'élaboration d'un vin haut de gamme.
Gamme Paul Herpe Antinea (AOC Muscat de Rivesaltes)
Vin de luxe exquis d’une magnifique robe dorée et d'un arôme inoubliable, le Muscat de Rivesaltes Paul Herpe est un vin doux naturel issu de terroirs situés dans les Pyrénées Orientales et dans l'Aude en Languedoc-Roussillon. Notre Antinea Muscat de Rivesaltes peut se boire lorsqu'il est encore jeune, pour profiter pleinement de ses parfums fruités de pêche et de mangue. Son vieillissement lui confère une couleur plus profonde qui s'ambre progressivement, au fur et à mesure que le vin se charge de goûts encore plus sucrés comparables à l'abricot confit ou au miel. La structure et la douceur du Muscat Antinea font merveilles avec le foie gras et avec les desserts à base de fruits, mais ce vin trouve naturellement sa place à l'apéritif, servi frais entre 8 et 10°.
Gamme Paul Herpe Baron de Montimas (AOC Corbières Rouge)
Situé au sud du département de l'Aude, le massif des Corbières est une région montagneuse particulièrement bien adaptée à la culture de la vigne. Sur une terre aride écrasée de soleil, des ceps noueux et maigres donnent des vins à la personnalité très marquée.
Gamme Paul Herpe Capbeart (AOC Banyuls)
L’aire d’appellation de ce grand vin se situe au sud de la France en Languedoc-Roussillon tout près de la frontière espagnole, là où les Pyrénées plongent dans la Méditerranée pour nous offrir un paysage exceptionnel. Vin d’apéritif ou de dessert, le Capbeart Banyuls Paul Herpe est un vin doux qui vous enchantera avec sa couleur rouge tuilé et ses arômes intenses de fruits rouges bien mûrs. En bouche ce grand vin se découvre en vivacité et en finesse. Il révèle des fruits rouges d’une pureté exceptionnelle avec des notes de torréfaction et d’épices. Notre Capbeart Banyuls est commercialisé, prêt à boire, à l’âge de 6 ou 7 ans. Cependant, ce délicieux vin doux naturel est un vin de garde par excellence qui évoluera très favorablement avec le temps et se conservera parfaitement de nombreuses années.
Gamme Paul Herpe Chardonnay (IGP Oc) Bib 10 L
L’élégance naturelle du Chardonnay Paul Herpe est désormais appréciée par de nombreux amateurs de vins du Languedoc-Roussillon. Avec ses fins arômes floraux et ses notes fruitées, le Chardonnay Paul Herpe est un IGP Pays d'Oc qui incarne le bon goût en toutes occasions, de l’apéritif au repas, spécialement s'il est composé de poissons et de fruits de mer.
Gamme Paul Herpe Chardonnay (IGP Pays d’Oc)
L’élégance naturelle du Chardonnay Paul Herpe est désormais appréciée par de nombreux amateurs de vins du Languedoc-Roussillon. Avec ses fins arômes floraux et ses notes fruitées, le Chardonnay Paul Herpe est un IGP Pays d'Oc qui incarne le bon goût en toutes occasions, de l’apéritif au repas, spécialement s'il est composé de poissons et de fruits de mer.
Gamme Paul Herpe Château Couderc (AOC Corbières Rouge)
C'est ici, au Château Couderc que depuis trois générations la famille Paul Herpe se réunit à l'occasion des grandes fêtes. Le Château se trouve à quelques centaines de mètres de Narbonne
(Languedoc-Roussillon), sur les premiers contreforts des Corbières. Son vignoble s'étend sur une quinzaine d'hectares de coteaux caillouteux idéalement exposés pour la culture de la vigne. La cuvée Château Couderc est fille de ces terres. Avec sa robe rouge dense, ses beaux reflets brillants et son nez complexe d'épices légèrement boisé, elle ne pourra que vous enchanter. Ce vin est né pour accompagner toutes les viandes rouges, les gibiers et les fromages.
Gamme Paul Herpe Domaine de la Barquine (AOC Fitou)
Fitou maritime en bordure de mer au terroir en terrasses calcaires extrêmement arides. Les brunes marines permettent l'équilibre de la vigne, en particulier du Mourvèdre qui peut y trouver sa pleine adaptation.
Exploitation familiale de 30 ha où les vignes sont travaillées et vendangées à la main. Le "savoir" se transmet de génération en génération dans le plus pur respect de l'esprit Fitou.
Gamme Paul Herpe Fitou Paul Herpe (AOC Fitou)
Fitou a été la première appellation du Languedoc-Roussillon classée AOC dès 1948. Dès lors et depuis 4 générations, la Maison Paul Herpe a fait de ce terroir et de ses crus l’un des fleurons de sa gamme de vins pour pouvoir satisfaire les papilles les plus exigeantes.
Le Fitou Paul Herpe est une cuvée historique de la Maison Paul Herpe et de loin, notre vin le plus vendu dans l’histoire de la Maison.
D’une couleur rouge vif, ce grand vin rouge, au nez harmonieux et fin, montre beaucoup de puissance et d’équilibre en bouche.
Il peut évoluer favorablement pendant 1 ou 2 ans supplémentaires et peut être conservé une dizaine d’années s’il est couché dans une bonne cave.
