Gamme Paul Herpe Fitou (AOC Fitou)
Fitou a été la première appellation du Languedoc-Roussillon classée AOC dès 1948. Dès lors et depuis 4 générations, la Maison Paul Herpe a fait de ce terroir et de ses crus l’un des fleurons de sa gamme de vins pour pouvoir satisfaire les papilles les plus exigeantes.
Le Fitou Paul Herpe est une cuvée historique de la Maison Paul Herpe et de loin, notre vin le plus vendu dans l’histoire de la Maison.
D’une couleur rouge vif, ce grand vin rouge, au nez harmonieux et fin, montre beaucoup de puissance et d’équilibre en bouche.
Il peut évoluer favorablement pendant 1 ou 2 ans supplémentaires et peut être conservé une dizaine d’années s’il est couché dans une bonne cave.
Gamme Paul Herpe Fitou Cuvée du Centenaire (AOP Fitou)
2019 est une année particulière pour la Maison Paul Herpe. En effet nous fêtons le centenaire de notre maison, 100 ans de passion dans le métier du vin. Pour célébrer cet anniversaire, nous avons sélectionné les meilleurs raisins de l'appellation Fitou afin d'élaborer cette Cuvée du Centenaire, cuvée numérotée qui aura une place privilégiée dans votre cave.
Gamme Paul Herpe Fitou Cuvée Prestige (AOC Fitou)
Issu des meilleures vignes des Hautes Corbières (Languedoc-Roussillon), des coteaux les plus arides et les plus ensoleillés, le Fitou est un vin qui a du caractère et une forte personnalité. Excellent vin rouge de garde, il nécessite un vieillissement rationnel pour développer toutes ses qualités.
Notre « Cuvée Prestige » Fitou se caractérise par une robe d’un beau rouge sombre, par un nez riche et complexe. En bouche, ce grand vin montre une étonnante puissance et une belle longueur. Il pourra se conserver quelques années supplémentaires mais nous conseillons de le déguster dans le courant des 2 prochaines années.
Nous recommandons chaudement ce Fitou sur les viandes en sauce, le gibier, le fromage et le cassoulet.
Gamme Paul Herpe Le Clos des Oliviers (AOC Corbières Rouge)
Le Clos des Oliviers (AOC Corbières) « Comme d’autres cultivent quelques salades, j’ai planté une vigne dans mon jardin. Mon épouse prétend que c’est de la déformation professionnelle ! Cette minuscule parcelle de mourvèdre donne un vin riche et puissant que j’élève en barriques, puis en bouteilles. Si vous aimez les vins légers à boire jeunes… offrez cette bouteille à un ami ! Par contre, si vous les préférez avec de la personnalité, vous pouvez vous lancer les yeux fermés. Et si mon vin vous plaît, n’hésitez pas à m’écrire pour me le dire. Nous autres, vignerons, nous aimons les compliments… surtout quand ils sont justifiés. » Paul Herpe.
Gamme Paul Herpe Le petit Fruité (IGP Pays d’Oc Rouge)
Ce vin de Pays d'Oc de la Maison Paul Herpe (Languedoc-Roussillon) très fruité aux arômes de fruits rouges, de fraise, de framboise et de cerise, offre de douces notes d'épices et de cuir associé au soleil de notre région. Le Petit Fruité est un vin harmonieux, à boire de préférence jeune, en apéritif ou en accompagnement d’une bonne grillade de viande.
Gamme Paul Herpe Pardeillan (AOC Muscat St Jean de Minervois)
Le Pardeillan (AOC Muscat de Saint Jean de Minervois) de la Maison Paul Herpe est un nectar avec une magnifique parure jaune paille aux reflets dorés. Son nez, très aromatique et expressif, offre une pointe de citronnelle et un final d'agrumes et de fruits exotiques. Sa bouche ample est légèrement teintée de fruits exotiques bien mûrs.
Frais, notre Pardeillan accompagnera vos apéritifs ou vos desserts avec douceur et une pointe acidulée. Sa puissance lui permet presque tous les accords. Une vrai merveille.
Gamme Paul Herpe Rosé Gourmand (IGP de Pays d’Oc Rosé)
Compagnon idéal de l’été, le Rosé Gourmand Paul Herpe (Languedoc-Roussillon) est un vin de pays d’Oc idéal en apéritif ou bien servi frais en accompagnement d’une cuisine méditerranéenne. Sa robe rose clair, son nez fin de fruits exotiques et sa bouche souple et gourmande en font un excellent vin rosé fruité avec une note finale douce et soyeuse.
Château Armoria Filante – Bio sans sulfites (Vin de France Rouge)
Un vin sans sulfites ajoutés, tendre, très ouvert, avec beaucoup de fraîcheur, sur des notes de fruits noirs.
Château Armoria L’Uni B – Bio (Vin de France Blanc)
Un vin blanc issu de l'agriculture biologique, idéal pour l'apéritif