Gamme Paul Herpe Cuvée IV° Génération Blanc (AOC Corbières)

Description

COULEUR : Blanc.
TYPE DE VIN : Sec.
CÉPAGE : Grenache blanc, Vermentino, Macabeu, Bouboulenc.
VINIFICATION : Par saignée des cuves après quelques heures de macération pelliculaire. Fermentation lente à basse température.
DÉGUSTATION :
– Robe : Belle robe or tirant sur le vert.
– Nez : Fruité aux légères senteurs d’agrumes.
– Bouche : Vive avec beaucoup de fruits.
GASTRONOMIE : Excellent à l’apéritif et parfait pour accompagner tout un repas d’été fait de grillades, de salades, de poissons et de crustacés.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 à 12 degrés environ.

Corbières :Elles s'étendent des portes de Carcassonne aux étangs de Leucate et de Narbonne, ainsi que des contreforts des Pyrénées au pied de la montagne Noire. L'appellation est aujourd'hui, en superficie, la première du Languedoc. Les Corbières offrent une grande diversité de sols et l'appellation est segmentée en quatre zones caractéristiques :
Le terroir des hautes Corbières, le terroir des Corbières-Méditerrannée, le terroir des Corbières centrales et le terroir des Corbières d'Alaric.

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