Gamme Paul Herpe Cuvée IV° Génération Rosé (AOC La Clape)

Description

COULEUR : Rosé.
TYPE DE VIN : Sec.
CÉPAGE : Grenache, Syrah.
VINIFICATION : Par « saignée » des cuves après quelques heures de macération pelliculaire. Fermentation lente à basse température.
DÉGUSTATION :
– Robe : Belle robe « pétale de Rose ».
– Nez : Élégant, fin et délicat.
– Bouche : Très fruitée, arômes de Cassis et de Framboises.
GASTRONOMIE : Excellent à l’apéritif et parfait pour accompagner tout un repas d’été composé de grillades, de salades ou de pizzas.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 à 12 degrés environ.

Le massif de la Clape est une zone montagneuse séparant Narbonne de la Méditerranée. Des falaises abruptes cachent un vignoble réputé qui donne des vins de qualité. Ce terroir est très favorable aux vins blancs.

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