Château Moyau – Terre de Pierres (AOP La Clape Rouge)

Description

CÉPAGES : Grenache Noir, Carignan, Syrah, Mourvèdre

Elevage 1 an en barrique

DÉGUSTATION : 

• Robe : Rouge grenat avec des reflets pourpres
• Nez : Il révèle les fruits confits tels que la mûre, le cassis et la framboise ainsi que les figues séchées
• Bouche : Elle évoque le pain grillé, le bois toasté, le tabac combiné à une finale très fruitée. Accompagné d’une note de réglisse, de café au lait et légèrement animal.

GASTRONOMIE : Ce vin accompagnera une andouillette au four, les viandes grillées, une gardianne de taureau, un gigot farci aux fruits secs.

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