Château Moyau La Mer - (AOP Languedoc Blanc) - Paul Herpe: grands vins en Languedoc-Roussillon
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Château Moyau La Mer – (AOP Languedoc Blanc)

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Description

Description

CÉPAGES : 50% Roussanne, 25% Viognier, 25% Vermentino

DÉGUSTATION : 

  • Robe : claire avec des reflets paille clair
  • Nez : Il évoque les fleurs d’amandiers, la poire mûre, la pomme Granny Smith, les mangues, les citrons verts et les fleurs blanches
  • Bouche : Elle révèle des arômes intenses de poire, d’agrumes, d’amande et d’écorces de citron. La finale est agréable, fraîche et légèrement iodée.

GASTRONOMIE : En accompagnement d’huitres et de coquillages, d’une aile de raie aux câpres, d’une terrine de volaille, d’une quiche aux légumes, d’une salade de fruits, d’un taboulé oriental.

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