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CÉPAGES : 70% Syrah – 30% Grenache Noir
DÉGUSTATION :
- Robe : Superbe robe pourpre nuancée de reflets brillants
- Nez : Les saveurs s’orientent sur la vanille, les fruits mûrs et le cacao
- Bouche : Avec une bouche généreuse, il développe puissance et longueur. Les tanins fondus apportent une grande plénitude
GASTRONOMIE : Excellent en accompagnement de gibiers, de gigot, de viande en sauce, civets et fromages fermentés. Parfait sur un cassoulet
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