Capitoul Ôde Rosé (AOP Languedoc Rosé) - Paul Herpe: grands vins en Languedoc-Roussillon
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Capitoul Ôde Rosé (AOP Languedoc Rosé)

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Description

Description

Cépages : Syrah (70%) Grenache (20%) Cinsault (10%)

Robe : Joli rose pâle délicat aux reflets scintillants

Nez : Belle complexité aromatique sur des notes gourmandes de petits fruits rouges et d’agrumes évoluant vers des notes florales.

Bouche : Le palais est riche en saveurs fruitées et épicées avec un côté minéral lui donnant beaucoup de caractère. Sensation de fraîcheur très agréable en fin de bouche.

Gastronomie : Ce vin accompagnera volontiers vos apéritifs, des tapas, un bouquet de crevettes , des dorades grillées, une tajine de légumes ou une panna cotta à la fraise.

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