Le Domaine Capitoul !

Domaine & Demeure, fondé en 2008 par Karl O’Hanlon et Anita Forte, restaure et exploite des châteaux-hôtels et domaines viticoles en Occitanie, en respectant leur caractère historique et leur environnement. En partenariat avec les Vignobles Bonfils depuis 2012, leur vision de l’œnotourisme durable s’est concrétisée.

Bien que le Languedoc ait été gravement touché par le phylloxéra, cette crise a paradoxalement stimulé le marché. Grâce à des sols sablonneux, résistants aux acariens et à l’utilisation de porte-greffes américains, la production reprit rapidement, tandis que la demande augmentait en période de pénurie.

L’inauguration de la ligne ferroviaire Béziers–Paris, réduisant considérablement le temps de transport, permit à la région de connaître un essor spectaculaire, faisant de Béziers l’une des villes les plus prospères de France à la fin du siècle.

Perché au sommet d’une colline surplombant un lagon méditerranéen, est un majestueux domaine de 80 hectares de paysages sauvages typiques du Languedoc. Ce sanctuaire de luxe combine plusieurs éléments : un château hôtel élégant, des villas privées, un domaine viticole en activité et l’atmosphère décontractée d’un country-club.

Situé près de Narbonne, il offre le choix entre des chambres raffinées dans le château du XIXe siècle ou des villas de luxe avec vue panoramique sur le lagon et la mer Méditerranée.

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