Cépage à découvrir : Le Chardonnay

? Tout le monde connaît le fameux Chardonnay… mais sauriez-vous vraiment le définir ? Ce cépage blanc aux multiples visages séduit autant les novices que les connaisseurs. Capable d’exprimer la richesse de chaque terroir, il passe avec brio de la gourmandise fruitée à la tension minérale, toujours avec élégance.

? Sur le terroir unique de La Clape, il révèle une facette vibrante et épurée. 100 % Chardonnay, vinifié en cuve traditionnelle pour en préserver toute la fraîcheur. Un vin droit, franc, d’une grande lisibilité aromatique.

? À découvrir absolument : Convivialité Blanc – Château Camplazens
Un blanc lumineux et sec, aux arômes subtils d’agrumes et de fleurs blanches. En bouche : pureté, fraîcheur, minéralité, et une finale légèrement saline qui évoque les embruns marins. Un Chardonnay méditerranéen sans artifice, qui parle vrai.

? Idéal avec des fruits de mer, un poisson grillé, des tapas iodées ou une cuisine asiatique raffinée. Le compagnon parfait des moments simples, mais mémorables.