Le Banyuls Capbeart
L’aire d’appellation de ce grand vin se situe au sud de la France en Languedoc-Roussillon tout près de la frontière espagnole, là où les Pyrénées plongent dans la Méditerranée pour nous offrir un paysage exceptionnel. Vin d’apéritif ou de dessert, le Capbeart Banyuls Paul Herpe est un vin doux qui vous enchantera avec sa couleur rouge tuilé et ses arômes intenses de fruits rouges bien mûrs. Notre Capbeart Banyuls est commercialisé, prêt à boire, à l’âge de 6 ou 7 ans. Cependant, ce délicieux vin doux naturel est un vin de garde par excellence qui évoluera très favorablement avec le temps et se conservera parfaitement de nombreuses années.
L’appellation Banyuls date de 1936 et désigne un vin doux naturel. Celui-ci est produit au bord de la Méditerranée, sur les contreforts des Pyrénées, non loin de la frontière espagnole sur les communes de Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres et Cerbère. L’appellation Banyuls Grands Cru existe depuis 1962 et impose un vieillissement de deux ans et demi avec au moins 75 % de Grenache noir. Il existe des Banyuls dits « traditionnels » et des Banyuls « Rimage ».