Les vendanges

Les vendanges vont bientôt débuter et toute la Maison Paul Herpe est en effervescence !
Dès le 25 août, les opérations s’engagent au Château Couderc et au Clos des Oliviers sous la houlette de notre chef de culture André Panissal.
Les grappes de raisin de Merlot sont les premières à être ramassées suivies par le Grenache, le Carignan, pour enfin finir par le Mourvèdre.
Comme toujours, ces vendanges sont 100 % manuelles ce qui garantit une qualité optimale et des vins à la hauteur de vos attentes.
Ainsi se perpétue, l’histoire unique de chacun de nos vins comme le Merlot de Couderc, le Rosé Gourmand, le Château Couderc, le Clos des Oliviers, la Cuvée Émilie et la Cuvée IVe Génération. Cette histoire qui naît de l’amour de la terre, de la passion du vin et du travail consciencieux de notre équipe depuis quatre générations.