Gamme Paul Herpe Antinea (AOC Muscat de Rivesaltes)
Vin de luxe exquis d’une magnifique robe dorée et d'un arôme inoubliable, le Muscat de Rivesaltes Paul Herpe est un vin doux naturel issu de terroirs situés dans les Pyrénées Orientales et dans l'Aude en Languedoc-Roussillon. Notre Antinea Muscat de Rivesaltes peut se boire lorsqu'il est encore jeune, pour profiter pleinement de ses parfums fruités de pêche et de mangue. Son vieillissement lui confère une couleur plus profonde qui s'ambre progressivement, au fur et à mesure que le vin se charge de goûts encore plus sucrés comparables à l'abricot confit ou au miel. La structure et la douceur du Muscat Antinea font merveilles avec le foie gras et avec les desserts à base de fruits, mais ce vin trouve naturellement sa place à l'apéritif, servi frais entre 8 et 10°.
Gamme Paul Herpe Pardeillan (AOC Muscat St Jean de Minervois)
Le Pardeillan (AOC Muscat de Saint Jean de Minervois) de la Maison Paul Herpe est un nectar avec une magnifique parure jaune paille aux reflets dorés. Son nez, très aromatique et expressif, offre une pointe de citronnelle et un final d'agrumes et de fruits exotiques. Sa bouche ample est légèrement teintée de fruits exotiques bien mûrs.
Frais, notre Pardeillan accompagnera vos apéritifs ou vos desserts avec douceur et une pointe acidulée. Sa puissance lui permet presque tous les accords. Une vrai merveille.