Domaine Aurore L’Astrée (Vin De France Rouge)

Description

CEPAGES : 60% Syrah, 40% Mourvèdre

VENDANGES ET VINIFICATION : Vendanges à la main en caissettes de 15 kg puis mises en chambre froide pendant 36 heures, égrappées, triées grains par grains et foulées. La vinification dure 20 jours. Son élevage en barrique sur 12 mois finalisera son équilibre et sa finesse.

DEGUSTATION : Longueur en bouche, notes épicées, tannins soyeux.

GASTRONOMIE : Idéal en accompagnement de gibiers et viandes rouges.

 

Informations complémentaires

Couleur	Rouge

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