BANYULS GRAND CRU
Seule appellation française de vin doux naturel ayant droit à la prestigieuse mention « Grand Cru », le Banyuls Grand Cru Paul Herpe est un vin magnifique et d’une grande noblesse qui provoque l’émerveillement unanime des connaisseurs.
À maturité, il exprime des arômes de fruits rouges macérés, de moka, de tabac, de vanille, de torréfaction et des plus fines épices.
Vous serez charmé par sa finesse, sa merveilleuse robe rouge tuilée et son fruité incomparable.
Ce vin doux naturel est parfait à l’apéritif, il s’accorde très bien avec le foie gras, pour finir, il est extraordinaire avec tous desserts au chocolat.
L’appellation Banyuls date de 1936 et désigne un vin doux naturel. Celui-ci est produit au bord de la Méditerranée, sur les contreforts des Pyrénées, non loin de la frontière espagnole sur les communes de Banyuls sur Mer, Collioure, Port Vendres et Cerbère.
L’appellation Banyuls Grands Cru existe depuis 1962 et impose un vieillissement de deux ans et demi avec au moins 75% de Grenache noir.